Karácsonyi sütiverseny a Vári Szabó-szakképzőben
Addig nem mentek el téli szünetre, amíg nem mutatták be süteménysütési tudásukat. Az év legédesebb eseménye minden esztendőben a Vári Szabó István Szakképzőiskolában a már nagy hagyományokkal rendelkező karácsonyi sütiverseny.
Habos hóember, hagyományos mézes, gyöngyös és fondantos – idén is szemet gyönyörködtető és fantáziadús finomságokkal készültek az iskola diákjai. A versenyzők közül sokan ötvözték a hagyományos és a modern cukrászat elemeit.
Nem csak a cukrászok készítettek versenymunkákat, a többi szakmacsoport diákjai is bemutatták tudásukat. Így nem volt könnyű dolga a zsűrinek. Egy kis fantáziával például grillázsos torta készült a diós bejgliből. Így újragondolt formában kerülhet a bejgli az ünnepi asztalra. A hagyományos mézeskalács tésztából is csodákat lehet tenni ezt a Vári Szabó iskola felnőtt cukrász tanulói is bebizonyították. Mintegy 20 órányi munkával egy egész mézeskalács falut alkottak.
A tankonyha előterében kiállított kompozíciónak a tanárok és a diákok is a csodájára jártak. Volt itt rénszarvas fogat, havas házikók, templom, de még egy kurta kocsma is mézeskalácsból.
Szöveg-fotó: Fehér Erika
