Betűtészta helyett mozzarella
Receptek

Betűtészta helyett mozzarella

Óvodában, iskolában a gyermekek egyik kedvenc étele a paradicsomleves. Van, aki mire eléri a felnőttkort, „kiábrándul” belőle, ám sok felnőtt szereti a nosztalgikus ízeket a mai napig. Családtagjaim előszeretettel fogyasztják időről időre ezt a levest, ám mivel szeretek kísérletezgetni a konyhában, az utóbbi időben kissé „megbolondítom” ezt a finomságot. A betűtésztát elhagytam, helyette olaszos fűszerekkel és mozzarella sajttal gazdagítom az ételt.
Lepénylesőket kinyitni!
Receptek

Lepénylesőket kinyitni!

Az októberi menüsorunkat egy zöldséges finomsággal zárjuk. Lepényt készítünk, mely egyaránt megállja helyét önálló ételként és köretként is. Fűszerezése miatt szeretni fogják a húsimádók és a vegetáriánusok is.
Egy igazi olasz finomság
Receptek

Egy igazi olasz finomság

Ha olasz konyháról beszélünk, mindenkinek a pizza, spagetti és a lasagne jut eszébe. Ezen a héten az utóbbit fogjuk elkészíteni. Talán mondanom sem kell, hogy ha tehetem, messziről elkerülöm a dobozos alapanyagokat. Nem lesz ez másként most sem, lássuk, hogyan készül a kiskunhalasi, házias lasagne!
Vendégváró falatkák
Receptek

Vendégváró falatkák

Kedves Olvasók! Októberi menüsorunkat apró, ám annál finomabb fogásokkal indítjuk. Ezek a hideg előételek szinte percek alatt elkészíthetők. Kinézetükkel, ízükkel igazi meglepetést szerezhetünk vendégeinknek.
MELL-esleg saláta
Receptek

MELL-esleg saláta

Diétás ebéd, könnyed vacsora. Szeptember ötödik szerdáján egy olyan salátát ajánlok kedves Olvasóink figyelmébe, mely egyaránt népszerű lesz a vegetáriánus és a húskedvelő családtagok körében is. A húslevesben megfőtt ízletes csirkemell igazán tartalmassá teszi e heti ételünket.
Forró csokit a barackra
Receptek

Forró csokit a barackra

A gyümölcsös sütemények az év bármely szakában finomak és népszerűek. Ezúttal barackkal ízesítem heti finomságunkat, mellyel nem csak családunkat, vendégeinket is bátran megkínálhatjuk. Sütésre fel!
Cuki ez a cukkini
Receptek

Cuki ez a cukkini

Bár tisztában vagyok vele, hogy családomhoz hasonlóan a magyar emberek többsége inkább a húsból készült ételeket részesíti előnyben, igyekszem időről időre egy-egy kizárólag növényi alapanyagból összehozott finomságot az asztalra tenni. E havi menüsoromba egy tartalmas, cukkíniből sütött ételt „csempésztem be”. Részletek a tovább gomb mögött.
Káposzta helyett karalábé
Receptek

Káposzta helyett karalábé

Biztosan Önök is elgondolkodtak már azon, hogy egy-egy apróbb változtatással mennyire új dolgokat lehet alkotni a konyhában. Vegyük most alapul a magyar családok egyik kedvenc ételét, a töltött káposztát. Mi a helyzet, ha el szeretnénk készíteni, de éppen nincs otthon káposztánk? Semmi baj, bátran helyettesíthetjük más növénnyel is, jelen esetben karalábéval.
Leves tökből és szalonnából
Receptek

Leves tökből és szalonnából

A leggyorsabban elkészíthető ételek közé tartoznak a krémlevesek. Családomban is tapasztalom, hogy egyre népszerűbbek a különféle zöldségekből főzött, leturmixolt folyékony előételek. Biztosan Önök is felfedezték már, hogy megérkezett a piaci standokra a sütőtök. Mint neve is mutatja, elsősorban megsütve szoktuk fogyasztani, ám higgyék el, levesként is népszerű lesz a családi ebédeken.