Hull a gyümölcs a fáról…
Receptek

Hull a gyümölcs a fáról…

Cseresznye, málna, szamóca, meggy. A piacon már roskadoznak az asztalok a friss gyümölcsöktől. Van-e jobb így, június végén, mint egy könnyed, hűs édesség ezekből a finomságokból? Higgyék el, nincs, s ezt most be is bizonyítom Önöknek.
Ínyenc zöldségleves
Receptek

Ínyenc zöldségleves

Egy igazán házias levesnek nincs párja. Piaci vásárlásaim során mindig veszek friss karalábét, melyből most egy kellemesen fűszeres levest fogok készíteni. Próbálják ki Önök is bátran!
Itt a spárgaszezon
Receptek

Itt a spárgaszezon

Mindig törekszem arra, hogy a családom elé kerülő ételek szezonnövényekből készüljenek. Most a spárgánál talán nem is találunk aktuálisabb zöldséget, így nem kérdéses, ezen a héten „belőle” készítjük el vegetáriánus ételünket.
Zabpehely a panírban
Receptek

Zabpehely a panírban

E heti ételünket elkészíthetjük sertéskarajból, tarjából, vagy szárnyasból. Rántott hús kicsit felturbózva, Rita asszonyosan.
Mennyei csokoládé
Receptek

Mennyei csokoládé

Egy halasi háziasszony repertoárjából sem hiányozhatnak az ízletes torták. Májusi menüsoromat a Sacher-torta elkészítésével zárom.
Így kerül a pesto a tésztára
Receptek

Így kerül a pesto a tésztára

Jöhet egy könnyed vacsoratipp? Ha munka után, fáradtan érünk haza, de szeretnénk valami finomat tenni családunk elé a vacsoraasztalra, itt egy remek ötlet. Az ilyen ínyencségre mindenki vevő lesz.
Töltött cukkini
Receptek

Töltött cukkini

Akik rendszeresen olvassák receptjeimet, biztosan észrevették már, hogy a cukkini visszatérő alapanyag a konyhámban. Ezen a héten is ezt a növényt választottam „főszereplőnek”. Húskedvelő olvasóinknak sem kell megijedniük, a cukkini sok-sok finomsággal lesz kibélelve.
Retro kedvenc
Receptek

Retro kedvenc

Kezdjük a májust egy „régi kedves ismerőssel”, a frankfurti levessel. Természetesen kerülnek bele olyan alapanyagok is, amiket anno az iskolai menzán nem találtunk volna meg a tányérban. De Rita asszony levese már csak ilyen…