Vigyünk tavaszt az ebédünkbe!
Receptek

Vigyünk tavaszt az ebédünkbe!

Attól, hogy húsételt készítünk, nem kell lemondanunk a könnyed, üdítő ízekről. Ezen a héten a fűszeres finomságot ajánlok figyelmükbe.

Tavaszi húsgolyók

Hozzávalók: 50 dkg darált pulykahús, 2 db zsemle, 1.5 dl víz, 1 db tojás, 2 dkg rukkola, 1 dkg kápia paprika, 1 kis db vöröshagyma, 1 dl napraforgó olaj, 1 kávéskanál só, 1 késhegynyi fekete bors, 2 teáskanál fűszerpaprika, 1 késhegynyi római kömény, 2 gerezd fokhagyma

Elkészítés: A zsömléket megáztatjuk vízben, majd kinyomkodjuk. A vöröshagymát apróra vágva olajon megdinszteljük. Az összes hozzávalót a darált húshoz adjuk, a rukkolát és a paprikát apróra vágva. Összegyúrjuk, majd vizes kézzel 20 darab gombócot formázunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, tetejüket nagyon kevés olajjal megkenjük, végül 200 fokos, forró sütőben pirosra sütjük.

Hasonlóan finom ebédötlete van? Küldje el a szori.attila@halasmedia.hu e-mail címre!

Rita asszony
Fotó: Szőri Attila

Még több cikk

Könnyed és ízletes

Könnyed és ízletes

Pikáns ebédindító

Pikáns ebédindító