Burgonyások nemzetközi találkozójának ad otthont Kiskunhalas. A Bács Gazda-Coop Kft. immár 12. alkalommal szervezte meg a Kiskunhalasi Burgonyanapokat. Fajtabemutatóval és szakmai nappal indult a péntek, szombaton viszont már a burgonyás ételeké lesz a főszerep.
A hazai és külföldi termelők, kereskedők és a szakmai szervezetek képviselői talán minden eddiginél többen vesznek részt az idei burgonyanapokon, van is miről tanácskozni, hiszen az aszályos időjárás és a nagy hőség jelentősen sújtotta a burgonyaágazatot. Kevesebb lett a termés és gyengébb a minőség.
A burgonyanapokat a házigazda Bács Gazda-Goop Kft. ügyvezetője Szabó Lajos nyitotta meg és Karsai-Juhász Katalin országgyűlési képviselő, valamint Kuris István László Kiskunhalas alpolgármestere mondtak köszöntő beszédet.
A fajtabemutatón dán, francia, holland, ír, német és magyar burgonyafajtákat mutattak be.
A szakmai előadások többek között kitértek arra miért csökken a burgonyák tápanyagtartalma, de szó volt az új kihívásokról, az öntözésről, a burgonya tárolásának lehetőségeiről is. Emellett az érdeklődőknek konzultációs lehetőséget is biztosítottak a beszállítókkal.
A szombati nap már a kikapcsolódásról és a gasztronómiáról szól. Burgonyás ételek főzőversenye lesz 9 órától a Sóstó csárdánál. A rendezvény idei ételkülönlegessége a krumplis tészta.
Szombaton hirdetik ki a 2026. legnagyobb burgonyája verseny eredményét is. A kulturális programról 11 órától a Kolo Tánccsoport, a Halasi Népdalkör, a Szilaj Citerazenekar és a Kiskun Táncegyüttes gondoskodik. A gyerekeket ugrálóvár várja.
Az Időrétegek legújabb adásában az archaeozoológiával, vagyis a régészeti állattannal foglalkozunk. Dr. Csippán Péterrel, az ELTE Régészeti Intézetének adjunktusával arról beszélgetünk, mit árulhatnak el az állatcsontok az egykori társadalmak táplálkozásáról, gazdaságáról, életmódjáról és kulturális szokásairól.
