hirdetés
Egyik alapvető élelmiszerünkről a burgonyáról szól a hétvége Halason. Szakmai tanácskozással, előadásokkal, fajtabemutatóval pénteken megkezdődtek a Kiskunhalasi Burgonya Napok. Az idei díszvendég Dánia, de francia, holland és ír burgonyafajtákat is bemutattak. Szombaton már a kultúra és a gasztronómia kapja a főszerepet. Főzőverseny, citerazene és néptánc várja majd az érdeklődőket.
Nyolcadik alkalommal rendezik meg a Kiskunhalasi Burgonya Napokat. Sok érdeklődő érkezett a pénteki szakmai programokra. Az Agrárminisztérium képviseletében Papp Zsolt György vidékfejlesztésért felelős helyettes államtitkár osztotta meg a legaktuálisabb információkat. Szólt a pályázatokról, a generációváltásról és arról, hogy ebben az ágazatban is hangsúlyt kell helyezni a digitalizációra.
Az időjárás és a gazdasági helyzet is komoly hatással van a burgonya ágazatra. Hazánkban ebből az alapvető élelmiszerből egyre kisebb területen termelnek vetőgumót, illetve étkezési burgonyát. A gazdálkodókat a helyettes államtitkár arra biztatja, hogy ne adják fel a termelést és az agrártárcával közösen keressék a megoldásokat, például az öntözési lehetőségeket.
Az előadások többféle témát is érintenek – például növényvédelem, tápanyagellátás - , hogy a gazdálkodók sok olyan ismerethez jussanak, amit kamatoztatni tudnak munkájuk során és az is nagyon fontos, hogy a termelők meg tudják egymással osztani a tapasztalataikat – mondta Szabó Lajos a Bács Gazda-Coop Kft. ügyvezetője, a rendezvény házigazdája.
A Burgonya napok október 8-án, szombaton a burgonyás ételek főzőversenyével, valamint családi nappal folytatódnak. Népzenei és szórakoztató programok, ugrálóvár és rodeó bika várják majd az érdeklődőket a Sóstó csárdánál a Bács Gazda- Coop szervezésében. Szombaton 10 órakor a tűzgyújtással veszi kezdetét a burgonyás ételek főzőversenye, de ételkülönlegességnek lesz töltött káposzta is.
Dr. Anders Alexandra segítségével az örökségvédelem jelenéről és jövőjéről beszélgetünk. Megtudhatjuk, hogyan óvhatjuk meg közösen tárgyi és épített emlékeinket, és milyen szerepe van ebben a szakembereknek és a helyi közösségeknek.
