A Bács-Kiskun Vármegye Önkormányzata elkötelezett a helyi termékek, szolgáltatások népszerűsítése érdekében. Az ezzel kapcsolatos szemléletformáló felhívásának ad teret hírportálunk a „Bács-Kiskunból Neked. Ezért vedd a helyit!” című tájékoztatónak. A vármegyei kezdeményezés részleteit az alábbiakban olvashatják hírportálunk látogatói.
Bács-Kiskunból Neked. Ezért vedd a helyit!
A pénzed helyben marad, mert ezzel a helyi gazdaságot, közösséget erősíted. A külföldi élelmiszerláncok éves bevétele körülbelül 5 ezer milliárd forint Magyarországon (fejenkét 500 ezer forint!). Ha ennek csak tíz százalékát költenénk el inkább helyben, már az is hatalmas támogatás lenne a helyi közösségnek.
Véded a családod egészségét, ráadásul finomabb élelmiszer kerül az asztalra. Tanulmányok sora igazolja, hogy összefüggés van a távolról érkező, illetve feldolgozott élelmiszereknél alkalmazott adalékanyagok és vegyszerek, illetve az ételérzékenység kialakulása között. A helyi termékek frissebbek, táplálóbbak és természetesebbek. Élj velük!
Megbízhatsz benne, mert tudod, hogy mit eszel. A helyi termékek esetében a származási hely, az előállítás körülményei és az élelmiszer tartalma is könnyebben megismerhető. Melyik mézet ennéd szívesebben: a kínait vagy azt, amelyet a szomszédod méhészetében pörgettek?
Teszel gyermekeid jövőjéért, mert csökkented a környezet terhelését. Az élelmiszerek szállítása akár 15 százalékát is kiteheti a globális szén-dioxid-kibocsátásnak, mint ahogy a feldolgozásuk és csomagolásuk is súlyosan terheli a környezetet. Sok szó esik a fenntartható fejlődésről, de vajon mit tehetsz ezért? Egyet biztosan: vásárolj helyi termékeket!
Kiadta: Bács-Kiskun Vármegye Önkormányzatának hirdetése
Az Időrétegek legújabb adásában az archaeozoológiával, vagyis a régészeti állattannal foglalkozunk. Dr. Csippán Péterrel, az ELTE Régészeti Intézetének adjunktusával arról beszélgetünk, mit árulhatnak el az állatcsontok az egykori társadalmak táplálkozásáról, gazdaságáról, életmódjáról és kulturális szokásairól.
