Pörkölt, ragu, töltött káposzta és grill csirkemell is szerepelt a menüben. Főzőversenynek adott otthont a kiskunhalasi kórház udvara. Az egészségügyi dolgozók ezúttal gasztronómiai tudásukról adtak tanúbizonyságot.
Sült húsok, pörköltek illata lengte be a Kiskunhalasi Semmelweis Kórház udvarát. A Semmelweis Kerti Esték rendezvénysorozat évek óta nagy sikernek örvend az intézmény dolgozói körében. Idén egy főzőverseny keretében mérhették össze tudásukat a bátor nevezők. Ennél a csapatnál egy magyar klasszikus készült.
Többek között kvízjáték is szerepelt a közösségépítő rendezvény programkínálatában. A kórház főigazgatója büszke arra, hogy kollégái nem csak szakterületükön, hanem az ilyen eseményeken is maximálisan helytállnak.
Jó illatokból tényleg nem volt hiány. Voltak, akik bogrács helyett a grillrácsokon próbáltak ínycsiklandó ételeket készíteni. Az ételeket egy háromtagú zsűri kóstolta és értékelte. Mint kiderült, még az ítészeket is meglepte, hogy éppen őket választotta a kórház erre a fontos döntési posztra.
A verseny végeredménye:
Főzőverseny:
1. Nyak-zúza pörkölt – Központi sterilizáló csapata
1. Töltött káposzta – Pszichiátriai osztály csapata
2. Babgulyás - Neurológiai osztály csapata
2. Halászlé - Kardiológiai osztály csapata
3. Töltött káposzta - Általános belgyógyászat csapata
Sütiverseny:
1. Ápolási Igazgatás – sós-karamellás mousse
2. Neurológia – pisztáciás-nutellás süti
2. Általános belgyógyászat – őszi álom
3. Pszichiátria osztály – csoda csiga, almás álom, őszi csoda, felhőkön a mennyországba vegyes süti tányér
Különdíjas lett a Kódolócsoport tepertős pogácsája
A kórházi kvíz:
1. Gyermekosztály és a szemészet csapata
2. Kardiológia csapata
3. Pénzügy csapata
Az Időrétegek legújabb adásában az archaeozoológiával, vagyis a régészeti állattannal foglalkozunk. Dr. Csippán Péterrel, az ELTE Régészeti Intézetének adjunktusával arról beszélgetünk, mit árulhatnak el az állatcsontok az egykori társadalmak táplálkozásáról, gazdaságáról, életmódjáról és kulturális szokásairól.