Mákosguba 2.0
Receptek

Mákosguba 2.0

Beléptünk december havába, közeleg a karácsony, ezért úgy döntöttem, az elkövetkező hetekben ünnepi ételeket készítek majd. Tudom, minden családnál megvan a megszokott karácsonyi menü, de ezekkel a kis variálásokkal amellett, hogy megtarthatjuk az eredeti ízeket, új színt vihetünk az ünnepi asztal tartalmába. Elsőként egy régi magyar édességet készítünk, melyet mi Szenteste napján fogyasztunk, a nagy ünnepi vacsorát megelőzően.
Egy elfeledett édesség
Receptek

Egy elfeledett édesség

Egyre ritkábban kerül a vasárnapi ebédeknél tradicionális, magyar édesség az asztalokra. Bevallom, a vargabéles nálunk sem volt állandó része a menüsornak, ám néhány hónapja, az első adag elkészítése után rá kellett jönnöm, ezen túl gyakran kell majd megsütnöm ezt a finom, és egyáltalán nem bonyolult édességet. 
Ízbomba burgonyába töltve
Receptek

Ízbomba burgonyába töltve

Ha nem szeretnénk degeszre enni magunkat, ám mégis valami finomságra vágyunk, nekünk találták ki a most terítékre kerülő töltött burgonyát. Mivel nem tartalmaz húst, akár azok is bátran fogyaszthatják, akik diétáznak, s le szeretnének adni néhány fölös kilót.
Nincsen „husa”? Itt a busa!
Receptek

Nincsen „husa”? Itt a busa!

Novemberi menüsorunk második fogása egy ízletes halétel lesz. Nem árt időről időre félretenni a nehéz, zsíros húsokból készült főfogásokat. A halhús magas telítetlen zsírsav tartalma miatt nagyon egészséges, ráadásul könnyen és finoman el lehet készíteni.
Betűtészta helyett mozzarella
Receptek

Betűtészta helyett mozzarella

Óvodában, iskolában a gyermekek egyik kedvenc étele a paradicsomleves. Van, aki mire eléri a felnőttkort, „kiábrándul” belőle, ám sok felnőtt szereti a nosztalgikus ízeket a mai napig. Családtagjaim előszeretettel fogyasztják időről időre ezt a levest, ám mivel szeretek kísérletezgetni a konyhában, az utóbbi időben kissé „megbolondítom” ezt a finomságot. A betűtésztát elhagytam, helyette olaszos fűszerekkel és mozzarella sajttal gazdagítom az ételt.
Lepénylesőket kinyitni!
Receptek

Lepénylesőket kinyitni!

Az októberi menüsorunkat egy zöldséges finomsággal zárjuk. Lepényt készítünk, mely egyaránt megállja helyét önálló ételként és köretként is. Fűszerezése miatt szeretni fogják a húsimádók és a vegetáriánusok is.
Egy igazi olasz finomság
Receptek

Egy igazi olasz finomság

Ha olasz konyháról beszélünk, mindenkinek a pizza, spagetti és a lasagne jut eszébe. Ezen a héten az utóbbit fogjuk elkészíteni. Talán mondanom sem kell, hogy ha tehetem, messziről elkerülöm a dobozos alapanyagokat. Nem lesz ez másként most sem, lássuk, hogyan készül a kiskunhalasi, házias lasagne!
Vendégváró falatkák
Receptek

Vendégváró falatkák

Kedves Olvasók! Októberi menüsorunkat apró, ám annál finomabb fogásokkal indítjuk. Ezek a hideg előételek szinte percek alatt elkészíthetők. Kinézetükkel, ízükkel igazi meglepetést szerezhetünk vendégeinknek.
MELL-esleg saláta
Receptek

MELL-esleg saláta

Diétás ebéd, könnyed vacsora. Szeptember ötödik szerdáján egy olyan salátát ajánlok kedves Olvasóink figyelmébe, mely egyaránt népszerű lesz a vegetáriánus és a húskedvelő családtagok körében is. A húslevesben megfőtt ízletes csirkemell igazán tartalmassá teszi e heti ételünket.