Villányi borok kóstolója
Hosszú szünet után kerülhetett sor a Halasi Borklub soron következő összejövetelére. Az idei első rendezvényen Gere Tamással és fiával, Gere Zsolttal találkozhattak az érdeklődők Kiskunhalason. A villányi borokból adtak ízelítőt a júniusi alkalommal.
A Halasi Borklub nevében a két házigazda, Bordás Zoltán és Séllyei András köszöntötte a vendégségbe érkező borászokat. Megtudtuk, a cégük ’88-ban palackozott először, előtte folyóborként értékesítették a termést. Az egykor 800 négyszögöles terület 40 hektáros lett. Egy komplett birtok lett kialakítva panzióval, vendéglátással. Ebben Gere Zsoltnak is része volt, már több mint 20 éve a cégnél dolgozik.
- A nagyszülőktől annak idején elvettek mindent. Most már eljutottunk oda, hogy minden családi terület vissza lett vásárolva. Hála Istennek, ezt a nagypapa is látta. Még az életében megérhette ezt – mondta Gere Zsolt.
Gere Tamás és fia világszínvonalú borászatot hozott létre. Cél a tradíció megtartása és annyi technológia bevitele a pincébe, ami minimálisan szükséges.
- Tovább tudtuk vinni cégen belül – világot látva – a borászatot. A birtokunk most már teljesen bio, 2008. óta átállási időszakban vagyunk. Jelenleg bioboraink nincsenek forgalomban, de ezen is változtatni fogunk – ismertette Gere Zsolt.
A pincészet zászlós bora a Villányi Franc, ami a borvidék brandje. A dűlőszelektált tételeket a Cabernet Franc borok alkotják.
- Ebből 1700 palackunk van, Kiskunhalason is kóstolhattak belőle. A Várerdő-dűlőről származik ez a borunk – tudtuk meg Zsolttól. – Az újranyitás óta ez volt az első vidéki borestünk, egy különleges alkalom. A kóstolón érett, nagy vörösborokat kínáltunk Séllyei András kérésére – tette hozzá.
- Sok helyen voltam a környéken is, de Halas eddig valahogy kiesett nekem – mondta Gere Tamás. – Itt nem voltam még korábban se borversenyen, se borkóstolón. Séllyei Andrással, a borklub házigazdájával nagyon régi a kapcsolatunk, ő hívott meg – fűzte hozzá.
Gere Tamással és Gere Zsolttal készített interjúnkat a Halasi Tükör hetilap július 7-i számában olvashatják.
