Gyimesi est Halas szívében
Egy remek hangulatú kulturális estet valósított a Hazatalálás Baráti Kör szombaton a Közösségek Házában. Gyimesből hívtak vendégeket, akik ízletes ételekkel, látványos viseletekkel és érdekes hangszerekkel lepték meg a helyi publikumot.
Mint Bús Józseftől, az est főszervezőjétől megtudtuk, már régóta érlelődött a program gondolata a szervezőcsapat tagjaiban.
- Amikor Gyimesben szoktunk túrázni, mindig egy állandó szálláshelyen pihenünk meg. Most ottani vendéglátóinkat hívtuk meg Kiskunhalasra. Nagyon örülök, hogy annyi szervezés után összejött ez az este, hiszen mindig azt mondom, a halasi embereknek is tudniuk kell arról, hogy innen, tőlünk pár száz kilométerre, a hegyek között magyarajkú emberek élnek, akik nem ápolják a hagyományaikat, hanem a mai napig tiszta szívvel megélik – mondta Bús József.
A program részeként előadásokat hallgathattak meg a jelenlévők, majd jött az ételkóstoló. Puliszkát, és házikenyeret ízlelhettek a program résztvevői, zakuszkával.
- Érdekességei ezeknek az ételeknek, hogy bár itt, Kiskunhalason készítettük el őket, minden alapanyagot otthonról hoztunk magunkkal. A kukoricadara, a szalonna, a túró, a kenyérhez a liszt és a zakuszka krém is mind a Gyimesből származik. Büszkén mondhatom, hogy a halasiaknak elnyerte mindegyik a tetszését, hiszen pár perc alatt több, mint 100 adag kóstolót tudtunk kiosztani – árulta el tapasztalatait André Csaba.
Vacsora után jött a viselet- és hangszerbemutató. Csaba jóvoltából szinte minden fontos információt meg lehetett tudni a gyimesi öltözékekről és zenei eszközökről. Természetesen a tánc sem maradhatott el, a program táncházzal zárult.
A témával részletesebben foglalkozunk majd Kultúrkép magazinunk egy későbbi adásában.
fotó: Anda Péter
