Borászok borásza járt Halason
Hónapról hónapra új borvidékkel és jeles képviselőjével ismerkedhetnek meg a Halasi Borklub vendégei. A meghívott előadó a legutóbbi alkalommal dr. Lőrincz György volt, akit számos állami, szakmai elismerésben részesítettek már. Átvehette többek között a Magyar Köztársasági Érdemrend Lovagkeresztjét. Elnyerte az Év Bortermelője címet, és a Borászok borászának is megválasztották. Vele beszélgettünk az Egri borvidékről.
- Vörös- vagy fehérboros Eger? Megoszlanak a vélemények…
- Eger nagyon-nagyon különleges borvidék, lélegzetelállító. Ha az adottságokat nézzük, akkor hihetetlen izgalmas fehérborokat lehet termelni Egerben. Ugyanakkor jellemző az is, hogy a hagyományban mennyire jellemző a vörösbor. Úgy gondolom, olyan kivételes borvidék a Kárpát-medencében, ami mind a két műfajt nagyon magas szinten tudja művelni és nagyon egyedi borokat tud adni ezáltal.
- Melyik lett a legjobb bor a tavalyi termésből?
- Sejteni lehet. Nagyon érdekes, hogy most is hihetetlenül finom a Furmint a Nagy-Eged hegy dűlőből. Ugyanakkor a vörösbora is rendkívüli a Kékfrankossal. Nagyon-nagyon izgalmas évjáraton vagyunk túl. Szerintem nagyon gazdagok a borok.
- Kiskunhalason harmadik éve működik a borklub. Milyen gyakran tud elvállalni ehhez hasonló felkéréseket, borkóstolókat?
- Igyekszem beosztani, egy-kéthavonta elmegyek. Nyilván nagy öröm az, ha meghívják az embert, és érdeklődnek a borai iránt. Nagyon szeretném teljesíteni mindenkinek a vágyát, nem mindig sikerül. A böjti időszakban viszont már nem szeretek elmenni sehova. Vannak ilyen időszakok, amelyeket tiszteletben akarok tartani.
Kiskunhalason még a böjt kezdete előtt járt dr. Lőrincz György. A bővebb interjút a Halasi Tükör hetilap március 9-i számában olvashatják.
