Folyamatosan ellenőriz a Nébih
Közélet

Folyamatosan ellenőriz a Nébih

Egészen augusztus 20- ig tart a szezonális élelmiszerellenőrzési akció. Az ellenőrzéseket a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal és a kormányhivatalok szakemberei végzik. Valamennyi ellenőrzés alkalmával fokozott figyelmet fordítanak a hűtési lánc fenntartásának és dokumentálásának vizsgálatára.

Az ellenőrzés a turisztikai szempontból frekventált helyeken működő kereskedelmi és vendéglátó létesítményeket érinti elsősorban. A fesztiválokon, vásárokon működő élelmiszer-vállalkozások, valamint a büfé-kocsik és a mozgó vendéglátás vizsgálatánál is kiemelt figyelmet kap az élelmiszerek megfelelő hőmérsékleten tartásának, és a vonatkozó dokumentáció vezetésének ellenőrzése- áll a Nébih közleményében.