Márton-napi vacsora keretében hívták fel a figyelmet a Vári Szabó István Technikum és Szakképző Iskola képzéseire, a továbbtanulási lehetőségekre. Az intézmény turizmus-vendéglátás munkaközössége, Kiskunhalas és környéke iskoláinak vezetőit, valamit a nyolcadikos osztályfőnökeit hívta el a rendezvényre. Mondovics József és Dora Roland oktatók a tanulóikkal közösen készítették és szervírozták a vendégeknek az étkeket, bizonyítva, hogy akár 40-50 fő kiszolgálását is zökkenőmentesen el tudják végezni.
Nemes ember körtéje áfonyával, püspök levese, libatojás fészek ágyon és ősz kedvence köntösben, aranyalmával – ezzel a menüsorral várták a vendégeket a Vári Szabó István Technikum és Szakképző Iskola tanéttermében.
A tankonyhában a szakács tanulók Mondovics József vezetésével készítették el a Márton-napi menüt. Az ételek összeállításánál ügyeltek arra, hogy szezonális, őszi alapanyagokat használjanak, illetve a Márton naphoz köthető ételeket készítsenek.
A halasi és térségbeli meghívott iskolák képviselői először egy kvízjátékon vehettek részt, melynek kérdései a szakképzésről szóltak. Azt est folytatásában pedig a vendéglátós diákok Dora Roland vezetésével felszolgálták a vacsorát.
Ez a rendezvény az iskolának egy hagyományos programja, amivel szeretnék az általános iskolák figyelmét felhívni a Vári Szabó István Technikum és Szakképző Iskola által nyújtott lehetőségekre, az intézmény képzési kínálatára – sorolta dr. Komáromi Szilárd az intézmény igazgatója. Hogy még jobban segítsék a pályaválasztás előtt álló fiatalok döntését, iskolaválasztását, december 3-án megtartják a kisinasok éjszakáját, ahol a diákok kipróbálhatják a különböző szakmákat. Lesz például bordűr ragasztás, hegesztő szimulátor, forrasztás és fenyődísz-készítés is.
Dr. Anders Alexandra segítségével az örökségvédelem jelenéről és jövőjéről beszélgetünk. Megtudhatjuk, hogyan óvhatjuk meg közösen tárgyi és épített emlékeinket, és milyen szerepe van ebben a szakembereknek és a helyi közösségeknek.
