Itt találod az összes cikket a „Gasztronómia” témában!
Ha nincs sok időnk, amit a konyhában tudnánk tölteni, de a család már nyaggat minket, hogy nagyon éhesek, akkor mindig jól jön egy villámrecept. Ezúttal a csirkemell lesz a főszerepben.
Itt a farsangi szezon, ilyenkor sokan készítenek odahaza is szalagosfánkot. Mi a titka a jó fánktésztának? Mitől lesz egy fánk szalagos? Milyen lekvár illik hozzá leginkább? Adunk néhány hasznos gasztrotippet ebben a témában.
Ha odakint „repkednek a mínuszok”, testnek és léleknek is nagyon jól esik egy tányér gőzölgő leves. Mostani ajánlatom egy valóságos ízbomba.
Január első napján érdemes lencsét fogyasztani. Ha a hagyományos lencsefőzelék esetleg már unalmas lenne, készíthetünk helyette egy tartalmas gulyást.
Közeledvén az év végéhez, úgy döntöttem, egy könnyed, humoros kis ötlettel zárom 2025-ös menüsoromat. Mindig is híve voltam az egyszerű, de egyben különleges gasztronómiai megoldásoknak. Szilveszteri vendégvárónak nem is tudok jobbat elképzelni a most következő falatkáknál.
A hideg napokon nagyon jól tud esni egy tányér gőzölgő leves. Ezúttal egy tartalmas fogást választottam, ami tele van ízletes zöldségekkel. Pillanatok alatt felmelegít bárkit, próbálják ki bátran!
Ha nincs sok időnk a konyhában tevékenykedni, dobjunk össze egy laktató, tartalmas salátát.
Érdemes néha a sültek, hamburgerek mellé valami új köretet, kiegészítőt is az asztalra tenni. Ha unalmas a sült krumpli, vagy a főzelék, akkor adjunk hagymalekvárt a vendégeknek.
Összeállítottam egy ínyenc tölteléket, amit most megosztok olvasóinkkal.
Ha nincs kedvünk vagy időnk a rohanó hétköznapokban reggelit készíteni, de szeretnénk valami tartalmassal indítani a napunkat, akkor itt egy remek tipp, ami ráadásul laktató és egészséges is.
Ezúttal egy olyan fogással készültem, ami gyorsan elkészíthető, és nagyon finom. Bármilyen, számunkra szimpatikus húsból megfőzhetjük és a köret is szabadon variálható.
Sokan nem is gondolnák, de egy jó májkrémet otthoni körülmények között is szinte percek alatt el lehet készíteni.
A mindennapi rohanás során egyszerű és gyors megoldás beugrani valamelyik pékségbe, és ott megvenni a szükséges dolgokat. De ha van egy kis időnk, érdemes a családnak odahaza elkészíteni egy édes vagy sós finomságot. Így tettem most én is.
A hentesnél akciós volt a pacal, úgy döntöttünk, a hosszú hétvégére veszünk belőle, aztán bográcsban elkészítjük.
A podcastban arra keresik a választ, hogy mit is takar az a szó, régészet. Vajon a Hollywood-ban forgatott régészes filmeknek mennyi köze van a valósághoz?
