Ezt Önnek is ki kell próbálnia!
A jó receptek kézről kézre, vagy inkább konyháról konyhára járnak. E heti ajánlatomat Babenyeczné Kati receptje alapján kolléganőnk, Kati néni sütötte meg. Miután megkóstoltam ezt az édességet, tudtam, hogy a leírását meg kell osztanom Önökkel.
Klasszikus túrószelet
Hozzávalók: Hozzávalók. 25 dkg túró, 2.5 dl tejföl, 22 dkg cukor, 5 evőkanál búzadara, 6 db tojás, 1 csomag vaníliás cukor, csipet só, 1 citrom reszelt héja, vaj, zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez
Elkészítés: A tojások sárgáját összekeverem a túróval, tejföllel, sóval, cukorral, búzadarával, a reszelt citromhéjával. A tojás fehérjéből kemény habot verek, és beleforgatom a túrós masszába. A tepsit kivajazom, majd megszórom zsemlemorzsával. Beleöntöm a tésztát, 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütöm. Mielőtt felszeletelem, megszórom porcukorral.
Ha Önnek is van egy klasszikus receptje, amit megosztana olvasóinkkal, küldje el egy ételfotó kíséretében a szori.attila@halasmedia.hu címre!
Rita asszony
Fotó: Bakos László