Nyarat idéző vacsora
Receptek

Nyarat idéző vacsora

Azt gondolom, épp itt az ideje felbontani a nyáron eltett lecsók közül az első üveget. Ha ez megvan, akkor csak egy kis pulykamell vagy pulykacomb kell hozzá és már kész is az ízletes ebéd vagy vacsora.

Lecsós pulykacomb kuszkusszal

Hozzávalók: 4 evőkanál olaj, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál só, őrölt bors, 1 üveg lecsó, 400 g pulykacomb filé, 1 evőkanál kristálycukor, 200 ml víz

Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát és a reszelt fokhagymát elkezdjük dinsztelni az olajon. Sózzuk, borsozzuk. Ráöntjük a lecsót, hozzáadjuk a pulykahúst, amit tetszés szerint csíkokra, vagy kockára vágtunk. Ha kell, felöntjük vízzel, majd puhára főzzük. Ha esetleg a végén soknak látjuk rajta a levet, kissé lepiríthatjuk. A kuszkuszt, a csomagoláson jelzett módon, néhány perc alatt elkészítjük, majd ezzel tálaljuk az ételt.

Kellemes időtöltést kívánok a konyhában! Egy hét múlva újabb finomsággal jelentkezem.

Rita asszony
Fotó: Szőri Attila

Még több cikk

Egy finom ebéd

Egy finom ebéd

Magyaros házikolbász

Magyaros házikolbász

Ha farsang, akkor fánk

Ha farsang, akkor fánk