Receptek
Pudingos is, kókuszos is
Szerencsére, nálunk a családban mindenki rajong az édességekért. Gyakorlatilag kimeríthetetlen a lehetőségek tárháza, ezért ezen a héten egy ízletes, és persze nem túl bonyolult süteményt ajánlok olvasóim figyelmébe.
Kókuszos sütemény
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1 db tojás, 10 dkg olvasztott vaj, 1 csomag sütőpor, 1 cs. vaníliás cukor, 15 dkg cukor, 4 dkg kakaópor, 2-3 db alma, annyi tej, hogy piskóta állagú legyen a tészta, 1 kávés kanál fahéj, rum aroma, csipet só, 1 cs. Vaníliás- vagy tejszín ízű puding, 4 dl tej, kókuszreszelék, cukor
Elkészítés: Megfőzöm a pudingot a 4 dl tejben, a cukorral, amikor elkészült keverek bele kókuszreszeléket. A tésztához a sütőport elkeverem a liszttel, majd sorban hozzáadom a kakaót, a vajat, a tojást, a cukrot, a fahéjat, a rum aromát, a vaníliás cukrot, a csipet sót, a reszelt almát, és tejjel kikeverem. Kivajazom a 22 x 33 cm-es tepsit, és beleöntöm a tésztát. A tetejére szaggatom a kókuszos pudingot, és 180 fokos sütőben 20-25 percig sütöm. Amikor kiveszem a sütőből, meghintem kókuszreszelékkel.
A házi süteményeknek nincs párja, süssenek hát Önök is egyet, kedvenceik közül, a receptet pedig küldjék el szerkesztőségünknek az attila@halasmedia.hu címre.
